學校新聞

校地合作入佳境 共謀發展促雙贏——“鹽邊菜大師工作室”在我校掛牌成立

2021年11月30日,在市經貿校江南校區實訓樓三樓會議室,鹽邊縣文化廣播電視和旅游局副局長賴國軒,學校黨委書記、校長田銳,副校長傅梅,旅游專業部主任王鵬,以及鹽邊縣金谷酒家、大笮風酒樓等十家鹽邊特色餐飲名店負責人和烹飪專業相關教師齊聚一堂,舉行了“鹽邊菜大師工作室”掛牌成立儀式。

儀式由王鵬主持。在副校長傅梅致歡迎詞,王鵬主任介紹我校與鹽邊縣政府開展餐飲名店、名菜建設工作以來的推進情況之后,由賴國軒副局長宣布“鹽邊菜大師工作室”正式成立。工作室將設立兩個基地,一個設在我校江南校區,另一個設在鹽邊縣金谷酒家。隨后,賴副局長與田銳校長共同為“鹽邊菜大師工作室”兩個基地授牌。

授牌儀式結束后,與會人員參觀了我校烹飪實訓室。學校烹飪專業教師現場進行了一些特色菜品的制作,這激起了大家濃厚的興趣,紛紛就鹽邊菜的創新表達了自己的意見。


相信隨著此次為推廣鹽邊美食助推文旅產業發展,打造餐飲行業龍頭,持續擦亮“滋味鹽邊”金字品牌行動的持續推進,通過我校中餐烹飪與營養膳食國家級示范專業的引領,對后續與鹽邊縣加強校地合作,提升鹽邊縣的餐飲文化與康養生態體系將會形成良性互動,為本地區的經濟發展作出更大貢獻。




【撰稿:楊世勇】

【審稿:王鵬】

【終審:傅梅】

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